Una din cele mai frumoase caracteristici ale partii sudice ale insulei sunt satele medievale, construite in secolele al-14-lea si al-15-lea. Arhitectura lor tipica este caracterizata prin strazi inguste pavate cu piatra cubica, toate ducand spre o piata centrala, si un turn de apa in mijlocul fiecarui sat. Pyrgi si Mesta sunt probabil doua dintre cele mai bune exemple de astfel de constructii.
Primul sat pe care il gasim mergand inspre sud dinspre Hora este Armolia, faimos pentru vasele de lut. Acolo se gaseste si biserica Panagia si Agios Dimitrios, importante pentru iconostasurile lor uncide ce dateaza din 1744. Pe langa asta, la vestul satului in varful unui deal, sea afla ramasitele castelului Apolyhna, un fort apartinand ocupantilor genovezi care dateaza din 1446 si a fost construit de Jeronimo Ioustiniani.
Patru kilometri mai departe de Pyrgi ajungem in golul Emborio, unde cateva ramasite ale unui sat foarte vechi au fost gasite. Plaja de acolo se numeste deasemenea “Mavra Volia” (pietre negre), datorita lavei rezultate in urma exploziei vulcanului de langa aceasta, Psaronas, care a acoperit toata plaja acum cativa ani. Aceste pietricele negre, impreuna cu cele negre sunt folosite pentru a creea mosaicuri. Exemple de astfel de mosaicuri sunt cele de langa Libraria Chios si de langa Mitropolie. Pe dealul Profitis Ilias se afla dealul Minervei, care dateaza din secolul al-8-lea I.H. si ale carei ramasite se pot vedea in Muzeul Arheologic din Chios.
Intorcandu-ne pe drumul principal , urmatorul sat este Pyrgi, satul pictat. Acesta este unul din cele mai importante sate din medievale din Chios datorita traditiilor si a arhitecturii. Fara dubii, merita sa vizitati sau doar sa va plimbati si sa admirati sculpturile si casele decorate cu maiestrie, in special cele din jurul bisericii principale. Daca sunteti norocosi sa ajungeti in acest sat pe data de 15 august ve-ti avea posibilitatea de a participa la sarbatoarea nationala cu sarbatori in aer liber, mese traditionale si dansuri. Deasemenea sunt multe biserici in Pyrgi insa una dintre ele nu trebuie ratata, biserica Agioi Apostoli. Aceasta biserica bizantina este impodobita cu fresce foarte frumoase si a fost construita un secolul al-12-lea.
Urmatorul sat pe care il intalnim este la sase kilometri de Pyrgi. Numele acestuia este Olymbi si este foarte interesant datorita fortului patrat care se afla in fata satului si datorita bisericii Agia Paraskevi.
Nu prea departe de acolo, iubitorii de plaje vor gasi ceea ce cauta deoarece plajele Kato Fana, Agia Dinami, Salagona si Potami sunt cu adevarat frumoase. In Kato Fana, in afara de plaja, se pot gasi si alte ramasite ale templului lui Apollo si o crama faimoasa pentru vinul “faneos oinos”.
Dupa Olymbi ajungem in Mesta, probabil unul din cele mai caracteristice sate. Biserica Taxiarchis cu iconostasul sau unic datand din 1833, turnul Militas, portul natural aflat intr-un golfulet, si plajele Agia Irini si Lithi sunt cateva dintre lucrurile pe care nu merita sa le pierdeti.
In sfarsit in drum spre Hora dupa ce ne-am bucurat de bucataria locala si mezedes impreuna cu ouzo in orice sat, ajungem spre ultimele sate. Aceste sate sunt Elata, Vessa si Agios Georgios Sykoussis, ultimul este construit in varful unui deal cu o priveliste incredibila spre est.
Στην αντίπερα όχθη δεσπόζει το λιμάνι του Εμπορειού, όπου βρίσκεται μία από τις ωραιότερες βοτσαλωτές παραλίες της Χίου, ο Μαύρος Γιαλός και η Φώκη, με τα σπάνια στρογγυλεμένα μαύρα βότσαλα.
Εδώ στα νότια παράλια της Χίου υπάρχουν γύρω στα 24 χωριά, όπου ευδοκιμεί ο σχίνος, τα λεγόμενα Μαστιχοχώρια. Ορισμένα από αυτά είναι σε καλή κατάσταση, με μεγαλύτερο το Πυργί, το ζωγραφιστό χωριό. Κάποια άλλα από αυτά τα χωριά είναι τα Μεστά, οι Ολύμποι, η Καλαμωτή, τα Αρμόλια, η Καλλιμασιά, τα Νένητα και η Βέσσα. Εδώ γίνεται η καλλιέργεια και η παραγωγή της Χιώτικης μαστίχας, γνωστής σε όλο τον κόσμο για το μεθυστικό άρωμα και τη γεύση της.
Στην αντίπερα όχθη δεσπόζει το λιμάνι του Εμπορειού, όπου βρίσκεται μία από τις ωραιότερες βοτσαλωτές παραλίες της Χίου, ο Μαύρος Γιαλός και η Φώκη, με τα σπάνια στρογγυλεμένα μαύρα βότσαλα.
Εδώ στα νότια παράλια της Χίου υπάρχουν γύρω στα 24 χωριά, όπου ευδοκιμεί ο σχίνος, τα λεγόμενα Μαστιχοχώρια. Ορισμένα από αυτά είναι σε καλή κατάσταση, με μεγαλύτερο το Πυργί, το ζωγραφιστό χωριό. Κάποια άλλα από αυτά τα χωριά είναι τα Μεστά, οι Ολύμποι, η Καλαμωτή, τα Αρμόλια, η Καλλιμασιά, τα Νένητα και η Βέσσα. Εδώ γίνεται η καλλιέργεια και η παραγωγή της Χιώτικης μαστίχας, γνωστής σε όλο τον κόσμο για το μεθυστικό άρωμα και τη γεύση της.