Karyes este un sat frumos ce aduce aminte de un amfiteatru. Este situat la sud-vest de Vrontados si la Sud de orasul Chios.

Una din cele mai interesante caracteristici ale Karyes-ului este abundenta apei proaspete. In centrul satului sub racoarea nucilor, vizitatorii pot savura delicatetele locale, bea un pahar de ouzo sau sta la taclale la o cafea bizantina. In timpul verii doua evenimente faimoase aduna in sat o multime de oameni: festivitatile bisericilor Theotokos si Sfanta Markella.

Populatia se ridica la aproximativ 700 de rezidenti, majoritatea ocupandu-se cu negotul, constructii. Deasemenea exista numeroase persoane din diferite zone (imigranti).

Urmand drumul spre Nea Moni, suntem cu fata spre Penthodes si Manastirea Sfantului Marcu. In interiorul manastirii se gaseste mormantul lui Parthenios care este fondatorul Manastirii.