Волиссос является одним из главных мест в  Муниципалитете Амани. Это очаровательное селение лежит на склоне холма у морского берега в 40 километрах к северо-западу от города Хиоса. Волиссос является центром для ряда селений расположенных в восточной и западной части горы Амани.  Одна дорога из Волиссоса ведет (6 км) к живописному монастырю Святой Маркеллы у прекрасного побережья. Другая дорога ведет (2 км) к гавани Волиссоса Лимнии с бескрайними песчанными пляжами. Расстояние отсюда до острова Псара – всего 17 мор. миль.

Посетив селение, где на вершине холма стоит средневековый замок  генуэзцев, относящийся к 11 веку, вы почувствуйте исчезающую во круг себя Грецию, побывав на узких улицах селения Волиссоса, характерные для многих греческих селений того периода. Здесь вы увидете дома селения и его доброжелательных местных жителей. Чувство спокойствия  и желание насладиться отдыхом, которое возникает при посещении в Волиссос, не оставит вас от хорошего времяпрепровождения. В этом удивительно прекрасном селении вы сможете испытать великолепный вкус традиционных греческих блюд и напитков в местных тавернах и кафетериях на берегу красивого синего моря или в живописной гавани.

Самыми характерными особенностями Волиссоса являются его водные мельницы и множество византийских церквей, которые вы можете посетить, если совершите путь, который берет свое начало в данном селении. Среди всех существующих местных церквей, самой значительной здесь считается живописный монастырь Святой Маркеллы (святая Маркелла является покровительницей острова Хиоса и поэтому день этой святой отмечается здесь довольно широко и ярко), которая находится в 8 километрах от Волиссоса. Каждый год, 22 июля здесь проходит религиозное празднование в ее честь. Да и сам средневековый замок Волиссоса производит глубокое впечатление. Он имеет форму трапеции с шестью башнями. Говорят, что данный замок был построен Велиссариом, генералом служивший в свое время византийскому императору Юстиниану. Внутри него находятся различные постройки, водохранилища и церкви, а также туннель, соединяющий крепость с морем и по соседству к ней расположенной Питонас.

Конечно же, вы также насладитесь здесь замечательными водами Эгейского моря, удивительно прекрасными пляжами, которые расположены неподалеку от селения Волиссос. Это могут быть Манагрос, Магемена, Лефкатия, Лимнос и морской берег Агия Маркелла.