Το κεφαλοχώρι και κέντρο των Βορειοχώρων λέγεται Βολισσός η οποία είναι χτισμένη στις πλαγιές ενός λοφίσκου και είναι ένα από τα πιο παλιά χωριά της Χίου. Χωρισμένη σε τρεις ενορίες με μεγάλες και αξιόλογες εκκλησίες η Βολισσός διατηρεί τα αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά της μικρής πόλης σε συνδυασμό με την πρωτόγονη και αρχαιοπρεπή μέθοδο κτισίματος που συναντάμε στα γύρω χωριά. Οι μικροί δρόμοι, τα στενά γραφικά σοκάκια, το μεσαιωνικό Κάστρο (ο Πύργος) στην κορυφή του λόφου το οποίο στέφει τη Βολισσό και τα φρουριακά χαρακτηριστικά που διατηρούνται στη συνοικία του Πύργου, υπάρχουν από την εποχή του Βυζαντίου. Στη Βολισσό υπάρχει ακόμα και το “σπίτι του Ομήρου” στο οποίο σύμφωνα με το θρύλο κατοικούσε ο μεγάλος ποιητής όταν περνούσε από αυτή την περιοχή.

Η Βολισσός περιτριγυρίζεται από θαυμάσιες, πεντακάθαρες πολύ ήσυχες και γραφικές ακρογιαλιές, μοναδικές σε ομορφιά όπως ο Μάναγρος, η Λήμνος, τα Λευκάθια και η Αγία Μαρκέλλα που είναι ένα από τα πιο σημαντικά προσκυνηματικά κέντρα ολόκληρου του Αιγαίου. Επίνειο της Βολισσού είναι τα Λημνιά που είναι λιμανάκια με υποδομή για τον λιμενισμό τον σκαφών αναψυχής. Η Βολισσός χαρίζει στον επισκέπτη της ονειρεμένες διακοπές, μέσα σ’ ένα κλίμα διαφορετικό και μια ατμόσφαιρα μοναδική. Τα καλοκαίρια στη Βολισσό, μένουν αξέχαστα.

Η Βολισσός είναι επίσης η πατρίδα της Αγίας Μαρκέλλας.7 χμ. βορειότερα είναι χτισμένος στην αμμουδερή ακρογιαλιά του ομώνυμου όρμου και ανάμεσα σε μεγάλα και αιωνόβια πλατάνια, ο ναός της αγίας αυτής. Είναι μικρός όμως είναι ωραίος και ευλαβικά περιποιημένος. Στον περίβολο του ναού αυτού είναι χτισμένα πολλά κελιά, στα οποία ξεκουράζονται και φιλοξενούνται οι παραθεριστές για όσο καιρό θέλουν και χωρίς να χρεώνονται τίποτα. Στην παραλία και σε απόσταση περίπου 20 λεπτών από το ναό, βρίσκεται ο τόπος στον οποίο έγινε το μαρτύριο της Αγίας αυτής και μέσα από τους βράχους του αναβλύζει άφθονο το αγίασμα.

Η μνήμη της γιορτάζεται στις 22 Ιουλίου και κατά την διάρκειά της συρρέουν προσκυνητές απ’ όλο το νησί αλλά και Χιώτες σκορπισμένοι στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η γιορτή της Αγίας με αυτόν τον τρόπο, παίρνει τη μορφή παγχιακού προσκυνήματος. Πολλοί θεωρούν την εικόνα της Αγίας θαυματουργή και οι ιστορίες που αναφέρονται σε θαύματα που έχουν γίνει στο χώρο αυτό είναι πολλές. Οι προσκυνητές μετά την καθιερωμένη τέλεση της λειτουργίας πηγαίνουν προς το αγίασμα για να πάρουν λίγο από αυτό.