Chios-stad is de hoofdstad van Chios eiland en de grootste stad hier aanwezig.  Het is gelegen aan de oostkust van het eiland, uitkijkend op de Eryrhrea peninsula in Azië.  Vanuit deze positie had Chios voor vele eeuwen een belangrijke positie, die grotendeels te wijten was aan de buitengewone welvaart van dit gebied en de strategische ligging op de route die de Egeïsche zee verbindt met de Zwarte zee.

 

Vanwege de status door omvang en belangrijkheid is het in Chios waar de meeste musea en monumenten gelegen zijn, en waar de bezoeker meer tijd kan spenderen weg van het strand. Het meest opvallende historische gebouw is het kasteel van Chios, gelegen aan de rechterzijde als je de haven binnenvaart.  De ingang is de Porta Maggiore.  Dit Byzantijnse kasteel werd gebouwd in de 9e eeuw en werd heropgebouwd en uitgebreid tijdens de Genuaanse bezetting in de 15e eeuw na de oorlogen.  Het embleem van het kasteel met de drie torens en de arend kan nog steeds bewonderd worden in de goed bewaarde torens.

Er zijn vele dingen die je kan bezoeken, de tombe van Kara Alis is er één van, samen met de gevangenis die historisch belangrijk is omdat er 70 gouverneurs van Chios werden gevangen gehouden voordat ze opgehangen werden in 1822 tijdens de Turkse slachting. In het kasteel kan je ook een kerk vinden, Turkse baden, Kria Vrissi en de Koules toren. Ook Turks is de marmeren fontein op het plein voor het kasteel.

Daarnaast staat er een gerenoveerd 15e eeuws gebouw dat nu een permanente tentoonstelling van mosaïeken, fresco’s, iconen en houtwerk huist, in het Ioustiniani Museum. Buiten het kasteel zijn de Tzami en de Turkse Moskee ook tentoonstellingsruimtes geworden.  Tegenwoordig huist het Byzantijnse en Post-Byzantijnse sculpturen, vondsten uit de Steentijd, graftombes van Moslims en Arabische monumenten alsook bronzen en ijzeren kanonnen.  In de tuin zijn er overblijfselen van oude tempels van Chios te vinden.

Het museum van Chios is gelegen in de straat Mihalon. Tussen de belangrijke vondsten die het tentoonstelt kan je ook inscripties van Alexander de Grote vinden die de democratie vastlegt in 332 voor Christus. Een ander interessant stuk zijn de twee archaïsche vrouwenstandbeelden van de Apollotempel in Fana.

Eén andere interessante plek is de Koreas bibliotheek, de derde grootste en belangrijkste van Griekenland.  Tussen de 150.000 volumes die er bewaard worden bevinden er zich waardevolle manuscripten die de gebeurtenissen van de lokale geschiedenis beschrijven, een collectie van zeldzame boeken van Adamantios Koreas alsook de unieke collectie documenten gerelateerd tot Chios, ooit in het bezit van Philipos Argentis. In hetzelfde gebouw is er een tentoonstelling van persoonlijke bezittingen van belangrijke Chioten en het etnologische en traditionele museum van de Argenti’s Associatie.

Maar in Chios zijn er niet alleen musea en tentoonstellingsruimtes.  Het culturele centrum is het Omirion Centrum van de gemeente Chios, dat gedoneerd werd aan het eiland in 1974 door Michael en Stamatia Xyla.  Vanwege de unieke faciliteiten huist het normaalgezien het hele jaar door culturele evenementen, waarvan sommige van nationaal of internationaal belang zijn.

Vanaf het Vounaki plein richting het zuiden start het winkelcentrum langs de Aplotaria straat.  Na ongeveer 250 meter aan de linkerkant van Aplotaria vormt een group van gebouwen het religieuze en culturele centrum van Chios.  Eén van hen is de kathedraal Agioi Victores, gebouwd na 1881, met de administratieve gebouwen ernaast. De oudste middelbare school van Chios bevindt zich tegenover de kathedraal, in een klassiek gebouw opgericht in 1792.